Lasanha de berinjela Low Carb, Delícia de bom!!!

Hoje nós vamos aprender a fazer uma receita típica da Itália – só que com quase nada de carboidratos.

A lasanha de berinjela low-carb é muito boa para mostrar para aquele amigo ou parente chato como se alimentar bem pode ser gostoso.

Ainda por cima essa receita se encaixa perfeitamente em todas as dietas low-carb:

• Atkins
• Cetogênica
• Primal
• Paleo Low-Carb

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de espera: 30 minutos

Ingredientes:

• 2 berinjelas grandes
• 800 g de carne moída (feita de acordo com sua preferência)
• Molho de tomate caseiro rústico do Senhor Tanquinho
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de queijo muçarela fatiada
• Orégano e outros tempero a gosto

Preparo:

• Cozinhar as berinjelas em uma panela por cerca de 10 a 15 minutos;
• Cortar as berinjelas em rodelas;
• Fazer uma camada com as rodelas de berinjela em uma assadeira;
• Cobrir com uma camada de carne moída, uma camada de molho de tomate, uma camada de presunto e uma de muçarela;
• Repetir o processo até esgotar os ingredientes (ou a altura da forma);
• Salpicar o orégano e os demais temperos desejados por cima da lasanha;
• Levar ao forno por cerca de 15 minutos para derreter/gratinar o queijo;
• Retirar, cortar e servir.

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Esta receita rende 8 pedaços – cada um deles com cerca de 5 gramas de net carbs ou carboidratos líquidos (isto é, o total de carboidratos menos as fibras).

FONTE: https://www.senhortanquinho.com/receita-lasanha-low-carb-de-berinjela/

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