Consumo reduzido de carboidratos e grande espaço no cardápio para as proteínas são as principais bases de uma dieta low carb. Se você já recebeu aval e orientação de um profissional de saúde para seguir o plano alimentar e quer conhecer opções para as refeições, conheça algumas receitas low carb gostosas e nutritivas para o jantar:
Receita de pizza Dukan
Ingredientes:
- 300ml de leite desnatado
- 4 colheres de sopa de queijo cottage com 0% de gordura
- 2 colheres de sopa de ricota fresca light
- 2 colheres de sopa de requeijão com 0% de gordura
- 3 gemas
- 4 claras
- Cubos de queijo branco com 0% de gordura sem soro
- 4 tomates-cereja
- Folhas de manjericão
- Sal, orégano e temperos a gosto
Modo de preparo:
Coloque as gemas e claras na batedeira e bata até obter um creme claro e com maior volume. Bata o leite, o queijo cottage, a ricota e o requeijão no mixer/liquidificador. Junte essa mistura ao creme e ajuste os temperos. Coloque a massa em uma forma com fundo removível, acrescente alguns cubos de queijo branco e leve ao forno. Quando a massa já estiver firme e quase pronta, coloque os tomates-cereja e o queijo branco por cima para não afundar e leve novamente ao forno para terminar o cozimento e gratinar. Coloque as folhas de manjericão fresco na hora de servir.
FONTE: https://www.vix.com/pt/dietas/546332/8-receitas-low-carb-para-o-jantar-que-sao-gostosas-e-nutritivas-anote
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