BOLO DE LARANJA VEGANO

VAMOS COMEÇAR A SEMANA ADOÇANDO NOSSA VIDA E NOSSOS DIAS, JÁ QUE HOJE É SEGUNDA E A SEMANA JÁ COMEÇA AGITADA!

A RECEITA LEVA POUCOS INGREDIENTES E É MUITO PRÁTICA PARA SE FAZER!
FAÇA VOCÊ TAMBÉM!

 Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 6 pessoas

Custo: I
Dificuldade: I

Este bolo de laranja é uma delícia, e o melhor: super fácil de fazer!

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO branca
• ½ xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
• 3/4 de xícara (chá) de AÇÚCAR CRISTAL ou DEMERARA
• 1 xícara (chá) de SUCO DE LARANJA sem sementes
• ¼ de xícara (chá) de ÓLEO VEGETAL
• 2 colheres (chá) de RASPAS DE LARANJA
• 1 e ½ colher (chá) de FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 230ºC, unte a assadeira e polvilhe farinha sobre ela, reserve.
2. Em um liquidificador, coloque o óleo, o suco e as raspas de laranja, o açúcar, a farinha de trigo branca e a integral e bata tudo até obter uma mistura uniforme. Se estiver difícil de bater, desligue, mexa com uma colher e volte a bater.
3. Adicione o fermento em pó e misture com a colher, ou bata rapidamente para o fermento se espalhar pela massa.
4. Coloque esta mistura na assadeira e asse por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar douradinho.
5. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro e salpique raspas de laranja para decorar. Está pronto!

OBS: usei uma forma redonda de 20cm, com furo no meio, mas dá para fazer em uma retangular (não muito grande) também!

DURAÇÃO: 3 dias.

FONTE: http://www.daninoce.com.br/receitas/bolo-de-laranja-vegano/

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