Suco detox: benefícios + 9 receitas simples para perder barriga
Mix de
ingredientes ricos em nutrientes, as receitas de
suco detox são uma excelente fonte de energia para o dia a dia e, de
quebra, são aliadas de quem quer perder peso.
“Elas têm sido promovidas como a
solução para apagar exageros na dieta, mas servem principalmente para ajudar na
desintoxicação do organismo”, esclarece a nutricionista Paula Castilho, da
Sabor Integral Consultoria em Nutrição.
De acordo com ela, o suco composto
por frutas e folhas tem potencial de contribuir com o emagrecimento, mas ajuda
principalmente a combater os radicais livres,
que são substâncias que oxidam as células, se os ingredientes forem bem
escolhidos.
Abaixo, veja quais são os benefícios
de suco detox e aprenda a prepará-lo:
Diferença
entre suco detox e tradicional
Basicamente, as receitas de suco
detox têm em sua composição ingredientes que eliminam
substâncias tóxicas do organismo. Até mesmo a mistura de água quente com limão
pode ser considerada desintoxicante.
Segundo a nutróloga Ana Valéria
Ramirez, trata-se de uma bebida que apresenta componentes que favorecem a
limpeza do fígado, potencializando a eliminação de toxinas que sobrecarregam o
organismo. “Ele recebe este nome pois o fígado é o órgão mais importante no
processo de desintoxicação”, explica.
O
que posso colocar no suco detox?
Muita gente acredita que todo suco
com coloração verde é detox. No entanto, isso está longe de ser verdade, já que
para ser considerado um é preciso ter uma receita base.
“Você pode colocar o que quiser no
suco, mas precisa ser à base de água, água de coco ou leite de vegetais e
conter folhas escuras, como couve ou espinafre. É aconselhável adicionar
também alguma fruta, um vegetal e outro complemento, que pode ser linhaça,
gengibre ou gergelim”, ensina Ramirez.
Para a nutricionista Eliéte Paganini,
da rede Dr.Consulta,
o efeito de suco detox só funciona se houver o aporte de nutrientes necessários
para formação de enzimas que participam do processo de detoxificação.
Melhores ingredientes para
suco detox
Os ingredientes devem sempre variar
para garantir uma variedade de nutrientes ao organismo, mas é indicado que
contenham ao menos item de cada tópico abaixo:
Efeitos
do suco detox no organismo
Um suco detox
tem efeitos positivos na hidratação, além de agir como diurético. Por isso, os
benefícios vão desde a mudança no funcionamento do intestino até uma pele mais
bonita. “A ingestão de líquidos é uma das maneiras mais eficientes de promover
a limpeza do organismo, já que vai estimular a filtragem e absorção dos
nutrientes presentes no sangue”, explica a nutróloga.
Outro benefício, segundo ela, é o
aumento também da produção de urina, que é a
principal forma que o organismo utiliza para eliminar as toxinas. A equação é
muito simples: quanto mais líquidos são ingeridos, maior é a eficácia da
desintoxicação.
Riscos
Apegar-se apenas a sucos detox como uma forma de proteger o
organismo e eliminar toxinas não é uma estratégia eficiente, já que eles devem
ser complementares a uma rotina regrada de cuidados com a saúde.
Uma dieta equilibrada, contendo
frutas, verduras e legumes em quantidades adequadas, evitando o consumo de
qualquer tipo de alimento industrializado, ajuda a reduzir a necessidade de uma alimentação detox.
“Nós costumamos indicar a redução do
consumo de açúcar, sal e de alimentos com alta quantidade de sódio, assim como
manter um consumo adequado de água durante o dia”, destaca Maíra Branco
Rodrigues, nutricionista encarregada da Divisão de Nutrição e Dietética do
Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da
Universidade de São Paulo (FMUSP).
Como reduzir a exposição a substâncias tóxicas?
No dia a dia,
algumas atitudes podem ajudar a diminuir as chances de entrarmos em contato com
substâncias tóxicas para o nosso organismo. Veja abaixo:
·
Reduzir o consumo de carnes vermelhas e retirar o leite de vaca
da dieta — devido a resíduos de pesticidas, micotoxinas oriundas da ração e
antibióticos;
·
Evite consumir vísceras, principalmente o fígado de animais;
·
Se possível, prefira produtos
orgânicos. Verifique se os produtos possuem o selo de autenticidade
de que são orgânicos;
·
Evite a utilização de utensílios plásticos para acondicionar
alimentos quentes, alimentos gordurosos e para aquecer os alimentos. Isso evita
que os compostos químicos do plástico migrem para a comida;
·
Garrafas pet com água não devem permanecer em temperaturas
elevadas, pois isso contribui para que ela seja contaminada por compostos
químicos tóxicos;
·
Evite os seguintes alimentos: refrigerantes, embutidos,
enlatados em geral, cafeína, frituras e lanches servidos em fast-food,
condimentos prontos e doces em excesso.
Pode tomar todo dia? Quantas vezes?
A bebida deve
ser ingerida no máximo duas vezes ao dia e não pode substituir uma refeição.
Receitas de suco detox emagrecedor
Com abacaxi
Ingredientes
·
1 fatia de abacaxi;
·
2 centímetros de inhame;
·
1 colher de café de gengibre;
·
½ porção de banana prata verde ou
maçã verde;
Modo
de preparo
Bater com água e tomar sem coar e sem
adoçar.
Com couve
Ingredientes
·
2 folhas grande de couve
·
1 punhado de folhas de hortelã
·
1 rodela de abacaxi
·
1 pedaço de gengibre fresco
·
2 colheres de café de Camu Camu
·
Água e gelo a vontade
Modo
de preparo
Fazer este suco detox é muito
simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar sem coar
ou adoçar.
Com limão
A nutricionista Thais Brito, do SPA
Estância do Lago ensina um suco detox que auxilia na redução do risco de
doenças cardiovasculares. Aprenda:
Ingredientes
·
1 folha de couve
·
1 kiwi sem
casca e picado
·
Suco de 1 limão
·
1 colher de chá de linhaça dourada
Modo
de preparo
Bata tudo no liquidificador e
aproveite.
Com gengibre
Esta receita
da nutricionista Cristiane Botelho da Silva, especialista em Ética e Saúde, é
perfeita para quem exagerou em refeições e quer desintoxicar.
Ingredientes
·
1 maçã
·
1 cenoura descascada e picada
·
2 folhas de couve
·
1 pedaço pequeno de gengibre descascado
·
1 pedaço pequeno de pepino
Modo
de preparo
Liquidifique tudo e beba.
Com laranja
A chef de cozinha Priscilla Herrera
ensina essa receita de suco detox refrescante.
Ingredientes
·
1 xícara de chá de blueberries
·
1 xícara de chá de framboesas
·
1 xícara de chá de morangos frescos
·
800 ml de água mineral
·
Raspas de 1 laranja
·
2 colheres de sopa de mel
·
Gelo à vontade
Modo
de preparo
Bata tudo no liquidificador, coe e
tome ainda fresco.
Com frutas
congeladas
O nutricionista Daniel Percego ensina
essa receita de suco detox.
Ingredientes
·
½ xícara de chá de banana congelada
·
½ xícara de chá de morangos congelados
·
½ xícara de chá de framboesa congelada
·
½ xícara de chá de amoras congeladas
·
½ xícara de chá de água
Modo
de preparo
Coloque tudo no liquidificador e bata
bem.
Com cenoura +
repolho e alface
Daniel Percego também recomenda essa
outra opção de receita.
Ingredientes
·
4 cenouras
·
¼ pedaço de repolho pequeno
·
1 folhas de alface
Modo
de preparo
Coloque tudo no liquidificador e bata
bem.
Com melancia
Tuca Iervolino, chef da rede Club Life to Go, recomenda
uma receita de suco detox diurético à base de melancia.
Ingredientes
·
2 pedaços de melancia (aproximadamente 100 g)
·
Sumo de um limão tahiti
·
1 pedaço de gengibre (a gosto)
·
200 ml de água
·
4 rodelas de pepino
Modo
de preparo
Coloque tudo no liquidificador e bata
bem.
Suco verde
Esse suco detox é recomendado pela
nutricionista e gastrônoma Ana Paula Sales.
Ingredientes
·
2 maracujás
·
2 folhas de couve lavadas e higienizadas;
·
Suco de 1 limão médio
·
200 ml de água
Modo de preparo
Extraia o
suco de maracujá com ajuda de uma peneira, acrescente as folhas de couve com
talo, suco de limão e complete com água.
Depois bata tudo no liquidificador e
adicione gelo.
Para que o organismo libere todas as
coisas ruins armazenadas no corpo, é preciso misturar frutas e verduras ricas
em fibras, como a couve e o maracujá.
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